クラフトラーメン

今日の昼飯の希望は、このメニューが日本では食べられないという「麺庄 東京」。 いつも店内は満席。並ばないと入れない。日本人が創作したクラフトラーメンということで、鶏白湯の濃く、麺のコシ、チャーシューのトロトロ加減はいかにも日本で揉まれた完成度。お金持ちのタイ人が好んで通っている。 しかし、マクドナルドにラーメンかー、と思う(笑)。