アジアンYouTube

はじめチャンネル(Hajimechannel-JP)

マレーシアでの楽しみと言えば、マレー系、中華系さまざまなナイトマーケット。マレーシアっぽい雑貨やさまざまな地方のマレーシア料理の食べ歩きもできて人気。だけど、このコロナの状況下、ナイトマーケットはどうなっているんだろう？という疑問に答えるはじめチャンネルがタマン・トゥン・ドクター・イスマイルのナイトマーケットの様子やお店を紹介するよ。

(Jalan Jalan)

JalanJalanがしばらく拠点にしていたダマンサラキム 。そこには「かど」と呼ばれる名店揃いのコーヒーショップ(ローカルフードコート)があった。そこの料理はなんでも美味しんだけど、今回は「プロンミー」をご紹介。
海老の出汁が利いたスープにたまご麺とミーフンの両方入れで味のバリエーションを同時に楽しむ。もう間違いない旨さ。

(MASA Takahashi)

こちらも同じくマレーシア在住歴の長い超ベテランMASA。週末はロードバイクでクアラルンプール郊外やクライミングでマレーシアと戯れる。ガイドブックや他のYouTube動画では見ることのできない自然溢れるマレーシアの姿を楽しんでみよ。

はじめチャンネル (Kaki Sains – JP hajimechannel)

マレーシア料理の定番中の定番と言えばナシゴレン。これにキムチを入れたナシゴレンキムチが気絶級に美味い。なかなか日本では食べられない本場ナシゴレンをマレーシア在住30年近い山下さんがマレー人の奥様に頼んで作ってもらった。