また皮付きの生ピーナッツを買ってきた。それをまずオーブンで焼く。 かき混ぜながら3〜4回に分けて焼く。 それをフライパンに移して、常時じゃらじゃらじゃらじゃらとフライパンを煽りながら15分ほど炒る。途中で塩を振りかけ、醤油を霧吹きでかける。で、じゃらじゃらじゃらじゃら・・・・・ 生ピーナッツでは指では簡単に剥がれなかった薄皮もパリッとなってツルンと向けるようになる。グニュっとして歯で噛み切るのが難しかった実はカリッとして香ばしい。 最近の千葉産は一袋3000円なんてのが普通だが、これはRM5(約180円)で作れる。 輸出しようかな。